Pâtes aux herbes fraiches

Pâtes aux herbes fraiches

Recette de pâtes aux herbes fraiches

 

Voici une recette simple de pâtes aux herbes aromatiques :

Ingrédients :

  • 400 g de pâtes (de préférence des pâtes courtes comme des penne, fusilli, ou farfalle)
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 tasse d'herbes aromatiques hachées (persil, basilic, thym, origan, etc.)
  • 1/2 tasse de fromage râpé (parmesan, pecorino, ou grana padano)
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions :

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux.
  3. Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant environ une minute ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  4. Ajouter les herbes aromatiques hachées et faire sauter pendant environ une minute, en remuant constamment.
  5. Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec les herbes aromatiques.
  6. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
  8. Servir immédiatement.

Cette recette de pâtes aux herbes aromatiques est facile à préparer et pleine de saveurs fraîches et délicieuses. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme des tomates cerises, des olives ou des noix pour personnaliser votre plat.

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