Recette de pâtes aux herbes fraiches
Voici une recette simple de pâtes aux herbes aromatiques :
Ingrédients :
- 400 g de pâtes (de préférence des pâtes courtes comme des penne, fusilli, ou farfalle)
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 tasse d'herbes aromatiques hachées (persil, basilic, thym, origan, etc.)
- 1/2 tasse de fromage râpé (parmesan, pecorino, ou grana padano)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux.
- Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant environ une minute ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajouter les herbes aromatiques hachées et faire sauter pendant environ une minute, en remuant constamment.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec les herbes aromatiques.
- Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- Servir immédiatement.
Cette recette de pâtes aux herbes aromatiques est facile à préparer et pleine de saveurs fraîches et délicieuses. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme des tomates cerises, des olives ou des noix pour personnaliser votre plat.