Recette de sauce tomate pour pizza : Utiliser des herbes fraîches de votre potager d'intérieur
Il n'y a rien de mieux que de préparer sa propre sauce tomate pour sa pizza maison. En plus d'avoir un goût délicieux, cette recette utilise des ingrédients frais et bio provenant de votre propre jardin d'intérieur. Avec les plantes aromatiques que vous avez cultivées avec votre potager autonome Green Box de Sapousse, vous allez préparer une sauce tomate à la fois savoureuse et saine pour vos pizzas.
Ingrédients :
- 1 kg de tomates bio de saison
- 1 oignon bio moyen
- 2 gousses d'ail bio
- 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
- 1/2 tasse de basilic frais haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive bio
- 1/2 cuillère à soupe de sucre bio (optionnel)
- Sel et poivre bio fraîchement moulu
Instructions :
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Préparez les ingrédients : Lavez et coupez les tomates en petits cubes. Hachez finement l'oignon et l'ail. Hachez finement le basilic et l'origan frais.
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Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
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Ajoutez les tomates, le basilic frais, l'origan frais et le sucre (si vous souhaitez une sauce légèrement sucrée) à la casserole. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
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Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir. Une fois la sauce refroidie, versez-la dans un mixeur et mixez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
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Goûtez et ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre au goût.
Votre sauce tomate pour pizza est prête ! Utilisez-la immédiatement ou conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Utilisez cette sauce tomate pour pizza avec des ingrédients frais de votre jardin d'intérieur pour une pizza saine et délicieuse. Grâce à votre potager autonome Green Box de Sapousse, vous pouvez cultiver du basilic frais et de l'origan pour votre sauce tomate et avoir des ingrédients frais à portée de main pour toutes vos recettes.
En utilisant des ingrédients frais et bio cultivés chez vous, vous êtes assuré de manger sainement tout en soutenant l'environnement. Faites pousser votre propre nourriture avec Sapousse et profitez des bienfaits d'une alimentation saine et durable.
Bon appétit !